يمييييي على المعقوووودةةةةة
راح اعطيكم المقادير
1 رطل بطاطا
ملح
ثوم
معدنوس
بيض
زعفران
فلفل اسود
زيت للقلي
القرفة ضرورية في هاد الوصفة
طريقة التحضير
نقشر البطاطا ثوم نقطعها الى شرائح رقيقة مع الثوم
نضعها في كسكاس كي تحافض على مكوناتها الغدائية
نقوم بطحن البطاطا بالمطحونة اليدوية
ثم تضيفي البصل والثوم القرفة والفلفل الاسود والملح
والبعدونس والبيض والجبن اختياري ولكنه يعطيها بنة راائعة
وتخلطي حتى تحصلي على خليط متماسك
تشكليها على شكل دوائر ثم مرريها في الفرينة من الجهتين
واقليها
السبت مايو 28, 2016 7:41 pm
